SKU: AB-SDC-PRES-TEC PAST
Sábados intensivos "Técnicas de pastelería"
$499.000
event Fecha: 10/01/2026
pace Duración: 5 sábados
- lockLas transacciones en Artebianca son seguras
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Solicitar AsesoríaDetalles y especificaciones
Fecha inicio: Sábado 10 de Enero 2026.
Fecha de término: Sábado 7 de Febrero 2026.
Hora: 09:00 a 14:30
Contenidos:
Introducción a la pastelería:
Vocabulario técnico.
Métodos de elaboración.
Técnicas de decoración.
Higiene en la manipulación de alimentos.
Tipo de contaminación.
Buenas prácticas de manufactura.
Normas y procedimientos de higiene, calidad y seguridad alimentaria.
Normativa vigente.
Productos:
Masas quebradas.
Masas Escaldadas.
Pastelería chilena.
Masas batidas.
Preparaciones a elaborar:
Masas quebradas.
Galletas – tartas.
Masas Escaladas.
Profiteroles – eclairs.
Pastelería chilena.
Empolvados – chilenitos – alfajores.
Masas batidas.
Magdalenas – Muffins.
Qué incluye:
Insumos y recetas
Delantal y gorro.
Degustación y análisis de productos elaborados ( Todo lo que elaboran se lo llevan a casa)
Certificado avalado por la escuela internacional Artebianca.
NO CONTAMOS CON ESTACIONAMIENTO.